Περιγραφή
Κουζίνα Frigomat MIX 8
Χαρακτηριστικά της κουζίνας:
- Δύο αυτόματοι κύκλοι εργασίας (65°C και 85°C).
- Ημιαυτόματος κύκλος (επιλογή θερμοκρασίας μεταξύ 30°C και 90°C).
- Επεξεργασία μείγματος με αρχή υδατόλουτρου.
- Λεκάνη σε ένα μπλοκ χωρητικότητας 8 λίτρων.
- Εκκεντρικός αναδευτήρας για βέλτιστη ανάμειξη προϊόντων και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας.
- Το περιορισμένο βάρος και οι μικρές διαστάσεις του επιτρέπουν την τοποθέτησή του οπουδήποτε στο εργαστήριο.
- Χάρη στο σχήμα της βρύσης διανομής, το MIX 8 μπορεί να τοποθετηθεί σε παγωτομηχανή σειράς "T" ή "TITAN". Αυτό σημαίνει ότι το ζεστό μείγμα μπορεί να ξεχειλίσει απευθείας στο ψυγείο της παγωτομηχανής.
- Τα ηλεκτρονικά IES εξαλείφουν το φαινόμενο της θερμικής αδράνειας χάρη σε ένα πατενταρισμένο σύστημα που επιτρέπει ακρίβεια θερμοκρασίας στις λειτουργίες και εξοικονόμηση ενέργειας.
