Περιγραφή
Παγωτομηχανή Frigomat Twist 60 με υδρόψυξη και ρεύμα υψηλής τάσης
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Αυτόματος κύκλος κατάψυξης που αναγνωρίζει τη βέλτιστη συνοχή με βάση τον τύπο και την ποσότητα του μείγματος που τοποθετείται.
- Αυτόματος κύκλος κατάψυξης "PLUS" για υψηλότερες τιμές συνοχής.
- Δύο ημιαυτόματοι κύκλοι παγώματος με συνέπεια και έλεγχο χρόνου (IES).
- "TURBO" ανάδευση υψηλής ταχύτητας με για προϊόντα με υψηλή υπέρβαση.
- Καινοτόμο μενού συνταγών που προστέθηκε στην αυτόματη και ημιαυτόματη παραγωγή. Δυνατότητα ρύθμισης και προσαρμογής μεγάλου αριθμού συνταγών, επιτρέποντας στον χειριστή να ορίσει ένα ιδανικό κριτήριο κατάψυξης σε κάθε προϊόν.
- Αυτόματη διατήρηση της συνέπειας μετά το τέλος του κύκλου.
- Κύλινδροι ψύξης άμεσης διαστολής για αυξημένη απόδοση και αναδευτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα με κινητές ξύστρες.
- Παράδοση υψηλής ταχύτητας με επιλογή κρύας παράδοσης για βέλτιστη συνέπεια του προϊόντος.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΕΣ
- ΣΥΣΤΗΜΑ ΑΥΤΟΜΑΤΗΣ ΠΛΥΣΗΣ ολόκληρου του κύκλου προϊόντος (εκκρεμεί δίπλωμα ευρεσιτεχνίας), που απαλλάσσει τον χειριστή από τη διαδικασία χειροκίνητου πλυσίματος και επανασυναρμολόγησης των εξαρτημάτων, χάρη στα προκαθορισμένα αυτόματα προγράμματα:
- ΞΕΠΛΥΝΤΕ με νερό σε θερμοκρασία νερού δικτύου.
- ΞΕΠΛΥΜΑ ΦΡΟΥΤΩΝ με νερό σε θερμοκρασία νερού δικτύου και συγκεκριμένη διαμόρφωση κύκλου για γεύσεις φρούτων.
- ΞΕΠΛΥΝΤΕ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ με νερό στη θερμοκρασία του νερού του δικτύου και στη διαμόρφωση κύκλου που είναι ειδικά για να αφαιρέσετε τα κουκούτσια φρούτων.
- ΗΜΙΕΝΤΑΤΙΚΟ ΞΕΠΛΥΜΑ με νερό που έχει θερμανθεί στους 40°C μέσω εσωτερικού κυκλώματος.
- ΕΝΤΑΤΙΚΟ ΞΕΠΛΥΜΑ με νερό που έχει θερμανθεί στους 60°C μέσω του εσωτερικού κυκλώματος, για να απολιπανθούν και να αφαιρεθούν τα αλλεργιογόνα.
- ΠΛΥΣΗ ΑΠΟΣΥΝΗΣΗΣ, καθαρισμός με νερό θερμαινόμενο στους 60°C, θερμαινόμενο από το εσωτερικό κύκλωμα και με προσθήκη απορρυπαντικού (CIP: Cleaning In Place) και απολυμαντικού παράγοντα (SIP: Sanitization In Place).
- Αυτόματη είσοδος και έξοδος του νερού πλύσης μέσω της σύνδεσης στο σωλήνα νερού.
- Ενσωματωμένο σύστημα θέρμανσης νερού πλύσης.
- Αυτόματη φόρτωση και δοσομέτρηση καθαριστικών και απολυμαντικών.
- Χωρητική οθόνη αφής 7” με αποκλειστική ιδιόκτητη διεπαφή Frigomat (εφαρμογή σχεδιασμού) με γραφικά εικονίδια μενού, εξαιρετικά απλή και διαισθητική, για τον έλεγχο και τη διαχείριση όλων των βασικών λειτουργιών.
- Χρονολόγιο λειτουργικών δραστηριοτήτων, συναγερμών και πλύσεων που πραγματοποιήθηκαν.
- Κομψή, πρωτοποριακή και εργονομική σχεδίαση με νέα φινιρίσματα και λεπτομέρειες για ένα μοναδικό προϊόν.
